珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕（2人分）
鶏もも肉１枚
玉ねぎ1個
水1カップ弱
酒・みりん・しょうゆ各大さじ４
粉末だし少々
卵５個

〔作り方〕
1　まずは鶏もも肉を一口大に切って、玉ねぎは薄切りに
　　しておきます。

2　水、酒、みりん、しょうゆ、粉末だしを煮立て鶏肉を加え、
　　色が変わったら玉ねぎを入れます。

3　ここで「おいしいか」を入れま～す

分かりますかねぇ　結構たっぷりめに入れてみました

4　卵をといて回し入れ、強火のままで蓋をし、半熟状態で火をとめます。

5　どんぶりにご飯を盛り、盛り付けたら完成

あっという間に｢おいしいか｣たっぷり親子丼の出来上がり♪

〔コメント〕
｢おいしいか｣から出る魚介の旨みがしっかり感じられて美味しい～
歯ごたえも感じられるし、鶏肉とは違う食感があってなんか２度楽しめる感じです

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕（２人分）

＊ご飯・・・お茶碗３杯分
＊ニラ・・・2束（ネギでもＯＫ）
＊チャーシュー・・・１ブロック
＊卵・・・１個+黄身１個分
～あん～
＊おいしいか・・・５０ｇ
＊水・・・４００ｃｃ
＊鶏ガラスープの素・・・小2
＊塩・黒コショウ・・・少々
＊水溶き片栗粉・・・少々
＊卵の白身・・・１個分
＊ごま油・・・数滴

〔作り方〕
まずは、『おいしいか』をお水にひたして～

フニャフニャになったらお水ごとフライパンへ
調味料を入れて、片栗粉でとろみを
そこに白身を投入し、香り付けにごま油を入れたら完成

次にチャーハン

具材を入れたらババッと炒めて
あっという間にチャーハン完成

上からあんをかけて

あんかけチャーハン完成～

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

今回は、暑い夏にピッタリの冷製パスタ！！

〔材料〕
・パスタ　300g
・おいしいか　50g～
・キャベツ　150g
・きゅうり　1本
・めんつゆ　200cc

たったこれだけでOK(｡ゝ∀･)b

〔作り方〕
1　まずは「めんつゆ」を冷蔵庫でギンギンに冷やしておこう♪

2　太めの千切りにした「キャベツ」をフライパンで炒めて、
　　しんなりしてきたら、食べやすい大きさに切った「おいしいか」
　　を加え、軽く炒め合わせたらボウルに移して冷ましておこう♪

ここまでの段階は”下準備”が可能だから、暇なときに作って
冷蔵庫にでも入れておいたら、あとはパスタを茹でて
混ぜ合わせるだけだから簡単だぞ(｡ゝ∀･)b

3　塩を入れた湯でパスタを表示時間通り茹で、時間になったらザルにあげて、冷水で洗おう♪

4　冷やしておいた具材（②）に、めんつゆ（①）を加えてよく混ぜよう♪

5　皿にパスタを盛り付け、混ぜ合わせた具材（④）をかけ、
　　周りに千切りにしたきゅうりを散らしたら完成だ！！

④と⑤についてだが、見栄えなんてどうでもいいやってときは
④にパスタを入れて混ぜてしまってもかまわない。
きゅうりもめんどくさかったら、混ぜてしまえ～！（≧∀≦）/

〔コメント〕
普段はめんつゆに少しシロップを加えて甘くするんだが、
おいしいかを入れることで甘みをプラスする必要がなくなる！
キャベツの甘さと、おいしいかの甘さ、ウマすぎるぅ～♪♪♪
この分量なら、最低でも50gは入れたほうがいいと思うな。
甘めな味付けが好きな人なら、1袋全部入れてしまっても
大丈夫(｡ゝ∀･)b
冷た～いパスタに、甘さがワンポイントになって、進む進む！
おいしいかを入れれば入れるほど香りも追加されて、
「和風」なんだけど、「海鮮」のような味もするな(≡^∇^≡)

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

ピリ辛タレで食欲アップ！夏の暑さを吹き飛ばしたいですね
[材料] （ 1人分）
冷麺（お好きな物） 1袋
大森産業しょうゆ豆 ７～８粒
鶏胸ひき肉 ４０ｇ
酒 大さじ２
コチュジャン 小さじ１
味噌 大さじ１
キムチ 適量

1　冷麺は表示通りに茹で冷水に晒し　ザルに上げておきます

2　耐熱容器に　鶏挽肉とみじん切りにしたしょうゆ豆を加え混ぜ合わせます

3　「２」に味噌・酒・コチュジャンを加え混ぜ合わせます

4　ラップをして６００ｗのレンジで1分加熱し　一度取り出し全体をかき混ぜます

5　再度ラップをして　６００ｗのレンジで30秒過熱します

6　全体をかき混ぜたら　そぼろの完成です。冷蔵庫で冷やしておきます

7　冷麺は食べやすい一口大の塊にしてお皿に盛りつけます

8　「７」に「６」とキムチをお好み量乗せ　添付のスープをかけて頂きます

しょうゆ豆を加えてお肉の使用量を抑えたヘルシーレシピです。
少し硬く噛むと砕ける口当たりなので　ひき肉との食感が面白いです

多めに作ったそぼろはお豆腐に乗せて冷ややっこにしても美味しいですよ～

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

[材料] （ 4人分）
豚こまぎれ 200g
「しょうゆ豆」 100ｇ
人参 1/2本
ひじきドライパック缶 2缶
だし汁 200cc
油揚げ 1枚
砂糖・しょうゆ 各大2
ごま油 大さじ1

1　油揚げ、人参はせん切りにする。

2　鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、手あげ、人参、ひじき、大豆を加えて混ぜ合わせる。

3　だし汁と砂糖、しょうゆを加えて10分ほど煮て、火を止めて完成です。

できあがり☆

ご飯が進む五目煮です

[コメント]
しょうゆ豆を使った五目煮です。豚肉も入ってボリューム満点です♪