珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

<<<豚肉としょうゆ豆を使ってあんかけを作ってみました>>>

〔材料〕（２人分）
豚肉 ２００ｇ
大森産業しょうゆ豆 １００ｇ
タマネギ ２分の１
インゲン 適量
トマト １個

〔作り方〕
1　インゲンは下ゆでしておきます。

2　タマネギ、豚肉、インゲン、しょうゆ豆をフライパンで炒めます。

3　材料に火が通ったら、あん（醤油・酒・みりん・水溶き片栗粉）をいれて、ひと煮たちさせす。

4　最後にトマトを入れて出来上がり

〔コメント〕
豆の皮が少し硬いけど、味がよくしみ込んでいるので、
気にならずに、頂けましたよ。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

～もりもり食べられます♪ ～

〔材料〕（2~3人分）
牛こま切れ肉（一口大に切る） 150g
もやし 200g
大森産業しょうゆ豆 80ｇ
ししとう（へたをとり、切れ目を入れる） 5本
にんにく（みじんぎり） １片分
生姜（みじんぎり） 少々
ゴマ油 適量
●オイスターソース 大匙１
●酒 大匙1/2
●砂糖 小匙１

〔作り方〕
1　フライパンにごま油をしき、にんにく、生姜を炒める。

2　香りがたったら肉を炒め、色が変わったら、ししとうを入れる。

3　全体に馴染んだら、●の調味料としょうゆ豆、もやしを加え、ざっと混ぜ炒めたら完成。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕（２人分）
大森産業しょうゆ豆 50ｇ
ひじき 8g
ごま油 適量
●ショウガ（チューブ） 1センチ
●だしの素 小さじ1
●しょう油 大さじ1
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1

〔作り方〕
1　ひじきは水で戻しておく。

2　フライパンにごま油をひいて、ひじきを炒めしょうゆ豆を入れる。

3　●の調味料を入れ、さっと煮る。

4　完成♪

久しぶりの更新すいません・・・

2012年も宜しくお願い致します。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕 （2人分）

〔作り方〕

１

ジャガイモは皮付きのままです。

２

にんじんは乱切りします。玉ねぎは薄切りします。

３

豚バラブロックは適当な大きさに切ります。

4

圧力鍋にごま油を入れ、豚バラブロックとジャガイモを炒めます。

5

にんじん、玉ねぎとしょうゆ豆を入れて軽く炒めたら●の調味料を入れ煮る。

6

完成♪

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕 （1人分）
豚薄切り肉 50g
大森産業しょうゆ豆 50g
納豆の添付のタレ・辛子（納豆は不要） 各１パック分
大根の葉（やわらかい部分のみ） 少々
黒こしょう 少々

〔作り方〕
1　豚薄切り肉は一口大に切って、フライパンで油をひかずに、弱火でじっくりと焼く。

2　焼き色がついたら、大根の葉を入れ、少し炒める。

3　熱いうちに取り出し、混ぜ合わせた納豆の添付のタレと辛子を、からめる。

4　皿に盛り、黒こしょうをふる。

〔コツ・ポイント〕
しょうゆ豆にしっかり味がついているので、調味料は控えめでOK。
大根の葉は彩り用なので、なんでもOKです。

〔コメント〕
しょうゆ豆の香ばしさと豚肉の甘さが相性good！
主人からお褒めの言葉を頂きました。