本日ご紹介の珍味は、今​で​は​、​ほ​と​ん​ど​使​わ​れ​て​い​な​い​「​お​が​こ​」​（​オ​ガ​ク​ズ​・​材​木​の​切​り​屑​）​を​使​用​し​て​、​煮​炊​き​に​じ​っ​く​り​３​日​間​丁​寧​に​仕​上​げ​た​煮​豆​は​、​味​が​芯​ま​で​し​み​こ​み​、​ふ​っ​く​ら​と​炊​き​あ​が​り​ま​す​。​ ​ま​た​、​食​品​そ​れ​ぞ​れ​の​持​つ​食​感​や​風​味​を​持​続​す​る​為​、​9​0​​・​90​分​の​真​空​加​熱​殺​菌​を​施​し​、​熱​殺​菌​後​に​包​装​袋​の​ニ​オ​イ​が​つ​か​な​い​よ​う​、​耐​熱​包​装​袋​を​使​用​す​る​な​ど​、​昔​な​が​ら​の​手​間​と​時​間​と​労​力​で​美​味​し​さ​に​こ​だ​わ​っ​た​煮​豆の珍味​で​す​。

幣社でも様々な珍味の販売を行っておりますのでぜひご覧ください♪

それでは、大阪で珍味の販売をお探しなら大森産業で！

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。