おつまみ&珍味 卸問屋 大森産業 大森の珍味

珍味レシピ帳

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おいしいか!チャーハン(By. つーちゃんさん)Vr2.

おつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身!!

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったお料理のアイデア
をご紹介致します。

つーちゃんさんから別バージョンのチャーハンレシピも頂いて
ましたので、こちらもご紹介させていただきます!

「イカとエビでお好みチャーハン」
〔材料〕
 ・大森産業「おいしいいか」
 ・むきエビ
 ・青ネギ
 ・紅しょうが
 ・オクラ、レタス(家にたまたまあった野菜)
 ・卵

〔作り方〕
①卵をふんわり炒めて取り出しておきます。
②「おいしいいか」、エビ、青ネギ、オクラを軽く炒めて、ご飯を投入。
③ソースで味付けします。
④卵、紅しょうが、レタスを入れて、さらに軽く炒めます。
⑤最後に塩こしょうで味を調えて、花かつおを乗せてできあがり

〔コメント〕
大人向けにお好み焼き風の味付けで。
「おいしいいか」は結構甘いので、しょっぱめの味付けが合いますね。
もちろん、ビールは欠かせません

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