おつまみ&珍味 卸問屋 大森産業 大森の珍味

珍味レシピ帳

TEL 072-263-3911 受付時間:平日9時-17時/担当:梶井 FAX 072-263-3960

お客様投稿レシピ ごはんものレシピの記事一覧

おいしいか!チャーハン(By. himekokudamariさん)

おつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身!!

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったお料理のアイデア
をご紹介致します。

〔材料〕(1人分)
★ご飯 茶碗1杯
★卵  1個
★鶏がらスープの素 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 小さじ1
★水 小さじ1
◎おいしいか 40g
◎青ネギ   2本
塩コショウ 適量

〔作り方〕 
【1】 青ネギを小口切り。おいしいかをキッチンバサミでネギと同じ大きさにカット
【2】 ★の材料を全て混ぜます。この時ご飯の塊が無くなるまで丁寧に混ぜてください。
【3】 フライパンに油を熱し、【2】を加えて炒めます。入れてから30秒くらい後に混ぜてください。
   早く混ぜすぎるとご飯粒が潰れてべちゃべちゃになっちゃうので、ここは少し我慢!
   炒めながら混ぜている間に次第にパラパラしてきます
【4】完全にパラパラになったら、火を止めて、【1】と塩コショウを加え軽く混ぜて完成

コメントを投稿