おつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったお料理のアイデア
をご紹介致します。

[材料]（１人前）
卵１個
長ネギ　５cmほど
ピーマン　１個
紅しょうが　大さじ１
おいしいか　１０ｇ
ご飯　１．５杯分
油　少々
醤油　小さじ１
塩・こしょう　少々

[作り方]
①　長ネギ・ピーマン・紅しょうがをみじん切りにする

②　おいしいかを手で細かく裂く
③　フライパンに油を熱して、長ネギとピーマンを炒め、軽くこしょうで味付け
④　③に卵を入れ混ぜる。半熟になったらご飯を投入し、炒める
⑤　④においしいかと紅しょうがを加え、さらに炒める
⑥　醤油小さじ１杯を鍋肌にたらして味付け。
軽く塩・こしょうで味を整えたら完成♪少し薄めの味付けをお勧めします。

[コメント]
”おいしいか”はそのままで、しっかり甘めの味付けが付いています。
なので、チャーハンの味付けは少々で充分美味しいです。
紅しょうがを入れると、さっぱりと仕上げてくれます。
噛めば噛むほど、いかの旨みが口の中に広がって、これは意外にも美味しい～♪
新しい味の発見です！